第10話　城崎にて、、カレイの干物　　　　２０００年5月20日　記

城崎にて、、、城崎って山の中だとずーっと思ってました。志賀直哉の「雨トイの中の昆虫」がどうも山中の温泉宿のイメージで、、。ところがどっこい、すごい日本海沿いなんですねーー。名物は「カに」「いか」みたいです。「かれい」も結構いいかんじです。かに寿司弁当とかも名物のようです。

カレイの一夜干し、、。千葉とか熱海あたりの干し方だと網の上なんですが、クシで刺してありました。